http://couniniotis.gr/wp-content/uploads/2013/07/couniniotis-background-1-1024x872.jpg
'
À
By Couniniotis
Ç
,

= ( 0 )

Γνωση και Παραδοση

Ο θεσμός της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), η οποία αποδίδεται σε ένα προϊόν με πολύ αυστηρά κριτήρια, έχει μεγάλη σημασία, τόσο από εμπορική άποψη, όσο και από πολιτιστική. Είναι γνωστό πως στην Ευρωπαϊκή Ένωση οι χώρες προσπαθούν να κατοχυρώσουν για τα προϊόντα τους αυτήν την υψηλή διάκριση, η οποία εκτοξεύει αυτόματα την προτίμηση των καταναλωτών και την υποδοχή των εκλεκτών αυτών εδεσμάτων και ποτών στις αγορές του κόσμου. Εξίσου μεγάλη σημασία έχει η κατοχύρωση ενός προϊόντος ως Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.)

Όταν ένα προϊόν μιας συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής παρουσιάζει ορισμένα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, που εκτιμώνται ως ανώτερα από τους καταναλωτές και όταν, με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα χαρακτηριστικά παρουσιάζουν υψηλό βαθμό σταθερότητας, τότε η ονομασία του συγκεκριμένου προϊόντος καταλήγει να συνοδεύεται με ένα επώνυμο, την γεωγραφική του προέλευση. Η ονομασία προέλευσης μπορεί να αφορά χώρα, αλλά συνήθως περιορίζεται σε κάποια συγκεκριμένη περιοχή.

Τα κριτήρια για την παροχή αυτού του ιδιαίτερου τίτλου είναι πολύ αυστηρά, μιας και ο στόχος του θεσμού είναι η προστασία του καταναλωτή αφ’ ενός, αλλά και η ενίσχυση της ποιοτικής και ιστορικά έγκυρης παραγωγής αφ’ ετέρου.

Οι συντονισμένες προσπάθειες των παραγωγών και των φορέων, ο συνδυασμός των παραδοσιακών τεχνικών με την καινοτομία και την σύγχρονη τεχνογνωσία, έχουν ήδη φέρει πολύ θετικά αποτελέσματα.

Η Πελοπόννησος διαθέτει μεγάλη ποικιλία προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Η γνωριμία με τις γεύσεις και τα αρώματα της πελοποννησιακής γης είναι μια μοναδική εμπειρία, γεμάτη νοσταλγία και αυθεντικότητα.

(Πηγή: http://www.pelopexpo.com)

FB: Couniniotis

Youtube Channel

Message from server: Gone. Check in YouTube if the id CouniniotisGroup belongs to a user. To locate the id of your user check the FAQ of the plugin.
Follow Me on Pinterest 
My Pinterest Badge by: Jafaloo. For Support visit: My Pinterest Badge